ユリさんのクッキー

11月の連休を前に、
久々に焼いたので！と、ユリさんから、クッキーを焼いたのでもらいました。

チョコチップ（くるみとチョコのクッキー）
ショートブレッド（バターサブレー）
アーモンドボール（スノーボール）
ジンジャークッキー（シナモンクッキー）
※（）内はあとからゆりさんから聞いたσ(^_^;)

どれも美味しかったけど、
クリスマスが近いこの時期にはスパイスの効いたクッキーが
やっぱり一番です。

ユリさんは今回、小さなスクエアで焼いてましたが、
型抜きでジンジャーブレッドマンにすると、
もっとクリスマスっぽくなりますね。

もう10年以上も前になりますが、
まだゆりさんがパン屋さんになる前に、
クリスマスに焼いて送ってくれたクッキーが
忘れられなくてレシピを分けてと頼んだんですが、
まったく記憶にないと…σ(^_^;)

確か、ジンジャー、シナモンやクローブなんかのスパイスたっぷりのクッキーでした。記憶の中だけにあるクッキーです。

ジンジャークッキーで思い出すついでにもうひとつ。
《長靴下のピッピ》の中で、ピッピが床に生地をのばして型抜きして焼いてたクッキーも無性に美味しそうに感じます！
たしか、文面では《しょうがクッキー》となっていて、イマイチ小さな頃は惹かれなかったのですが。笑


byリーコ